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    工业微波解冻设备


    基本参数

    1、设备型号:YDSH-ZN-100型
    2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±0.1%
    3、微波最大输出功率: 100KW
    4、微波实际应用输出功率:可根据生产要求大小可调(0-100KW)
    5、外型尺寸:(长×宽×高)约13680mm×1000mm×1500mm
    6、以上所有参数可根据用户实际需求量身定制

    主要技术参数

    1、微波频率:915±25Hz
    2、按制方式:智能控制系统
    3、显示方式:液晶触摸屏
    4、微波系统冷却方式:水冷
    5、传动方式:变频调速
    6、工作环境:≤-20℃-60℃  相对湿度≤80%
    7、微波泄露量:符合国家GB10436-89标准
    8、电器安全:符合国家GB5526电器安全标准

    产品介绍

    微波解冻是使冻品整体加热升温,温度由冷冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻品解冻达到较理想状态。
    1、冻品能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;
    2、解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长。
    3、微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。
    4、微波解冻的最终温度一般选择在-2─-4 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。

     

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